Viso:20,00 €
Nuodėmingos, drėgnos cinamoninės bandelės
aleksasjonas
2024 30 rugsėjo
Lengva
Dažnai tokių gal nekepsite, bet kartais tikrai galima. Receptas nesunkus, o svarbiausias faktorius turbūt kaip ir kiekviename kepinyje nepadauginti miltų. Vis matau kaip žmonės ieško bandelių receptų kurios nebūtų sausos, kietos ir t.t. Tai va, rodau.
Nuoroda į video receptą:
https://www.facebook.com/share/v/NA3yibSmUwwt95Lv/?mibextid=WC7FNe
Reviews
Ingredientai:
Porcijos:
| 3 Puodeliai miltų | |
| 1 Puodelis šilto pieno (iki 38 laipsnių) | |
| 1/4 Puodelio cukraus | |
| 7-9 g Sausų mielių | |
| 4 Šaukštai minkšto sviesto | |
| 1 Šaukštelis druskos | |
| 50 g Minkšto sviesto | |
| 1 Puodelis rudo arba paprasto cukraus | |
| 3 v.š cinamono | |
| 1 vnt. kiaušinis (Įdarui) |
Glaistui:
| 200 g kreminio sūrio | |
| 0,5 Puodelio cukraus pudros | |
| pagal skonį vanilino | |
| Grietinėlės aplaistymui (nebandžiau, bet įtariu, kad tiktų ir pienas) |
Instrukcijos
1.
Tešla
Į šiltą pieną sudedame mieles ir leidžiame suburbuliuoti, aktyvuotis.
Į maišymo dubenį sudedame visus produktus, supilame pieną su mielėmis ir minkome apie 10-15 minučių kol tešla besisukdama išvalys dubenį
(bet prie rankų dar šiek tiek lengvai turi lipti, nenorime tiesiog nelimpančio kieto kukulio, tad nepadauginame miltų. Geriau į mažąją pusę. Dedam tešlą pakilti. Jei labai šilta pakils per 20-30min, jei vėsiau reikės valandos. Iš paminėtų produktų susimaišom įdarą. Pakilusią tešlą lengvai perminkome (taip išleidžiam orą) ir iškočiojame į stačiakampį.
Pažymėti kaip užbaigtą
2.
Įdaras
Dedam tešlą pakilti. Jei labai šilta pakils per 20-30min, jei vėsiau reikės valandos. Iš paminėtų produktų susimaišom įdarą. Pakilusią tešlą lengvai perminkome (taip išleidžiame orą) ir iškočiojame į stačiakampį.
Pažymėti kaip užbaigtą
3.
Kepimas
Dedame į kepimo indą ir kol įkais orkaitė uždengiame, kad dar truputį pakiltų.
Prieš kepant bandeles sulaistome grietinėle ir kepame 18-20 min. 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Iš paminėtų produktų susimaišome glaistą ir aptepame iškepusias ir šiek tiek pravėsusias bandeles. Skanaus!
Pažymėti kaip užbaigtą
Parašykite komentarą