MINI PAVLOVOS

Baltymus praplakus visu greičiu, apie minutę, pradedame dėti cukrų po šaukštą. Neskubame sudėti cukraus. Gerai išmaišome, kad ištirptų. Plakame kol morengas taps standus ir blizgus. Supilame citrinos sultis ir krakmolą ir gerai išmaišome mentele. Susidedame morengą į konditerinį maišelį. Įsikaitiname orkaitę iki 120 laipsnių temperatūros. Formuojame morengo šulinėlius ir kepame juos ~1,5 valandos. Išjungiame orkaitę ir paliekame joje šulinėlius atvėsti. Jei iškart nenaudosite, galite šulinėlius susidėti į orui nepralaidžią dėžutę ir laikyti ne drėgnoje patalpoje iki 3 dienų.

Grietinėlę praplakus įmaišome cukraus pudrą ir tada po šaukštą įmaišome mascarponę kol kremas gausis standus ir gerai laikys formą. (Galimas kremo likutis kurį sandariai uždaryta galite laikyti šaldytuve bent porą dienų, (suvalgyti su vaisiais , uogom, vafliais ar blynais).

Suvartoti pagaminus reikia gana greitai, nes morengas greitai perdrėgsta, (nors manosios ir kitą dieną dar buvo nuostabios). To išvengti galite šulinėlius ištepę baltu šokoladu kuris sudarys šiokį tokį apsauginį sluoksnį.

Puošiame ir gardiname pagal skonį, uogomis, vaisiais... 🥰🫣🍓❤️🌿 Tikiuosi išbandysite 🥰🍦 Skanaus ❤️🍓🍦