„Traškūs vištienos kąsneliai“

Paruošimo laikas: 15 min.
Gaminimo laikas: 20 min.
Bendras laikas: 35 min.
Porcijos: 4

Traškūs išorėje, sultingi viduje – šie vištienos kąsneliai puikiai tiks tiek šeimos vakarienei, tiek užkandžių stalui. Patiekite su mėgstamu padažu ir mėgaukitės!

Ingredientai

• 500 g vištienos krūtinėlės
• 2 kiaušiniai
• 100 g kvietinių miltų
• 150 g džiūvėsėlių
• 1 arbatinis šaukštelis saldžiosios paprikos
• ½ arbatinio šaukštelio česnako miltelių
• Druska ir pipirai pagal skonį
• Aliejus kepimui

Gaminimo eiga

1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais, vienodo dydžio gabalėliais.
2. Viename dubenėlyje išplakite kiaušinius. Į kitą suberkite miltus, o trečiame sumaišykite džiūvėsėlius su paprika, česnako milteliais, druska ir pipirais.
3. Kiekvieną vištienos gabalėlį pirmiausia apvoliokite miltuose, tada kiaušinių plakinyje ir galiausiai džiūvėsėlių mišinyje.
4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite vištienos gabalėlius ant vidutinės kaitros, kol jie taps auksinės spalvos ir traškūs. Įsitikinkite, kad storiausio gabalėlio vidinė temperatūra pasiekė bent 74 °C.
5. Iškeptus kąsnelius sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.
6. Patiekite šiltus su mėgstamu padažu ir šviežiomis daržovėmis.